Khi chúng tôi xem LA biến mất vào khoảng cách từ cửa sổ máy bay của chúng tôi, sự hồi hộp khi đến một thành phố mới của Hoa Kỳ khiến chúng tôi ít buồn hơn khi rời đi.
Chúng tôi hướng đến trung tâm của đất nước – Bullseye of America: Kansas City, Missouri.
Có lẽ đó là niềm đam mê khi nhìn thấy vùng Trung Tây thực sự của các quốc gia. Có thể nó là sự hấp dẫn của những gì mọi người nói với chúng ta là món thịt nướng thấp và chậm tốt nhất trên thế giới.
Nhưng chúng tôi cảm thấy một sức hút thêm đến thành phố xinh đẹp này: những người bạn tuyệt vời của chúng tôi Melissa và Peter đang ở đó chờ đợi chúng tôi. Chúng tôi đã nhìn thấy những người đàn ông này ở độ tuổi và họ đã hứa sẽ cho chúng tôi thấy KCMO mãi mãi.
Họ đã bán cho chúng tôi những câu chuyện về những món nướng hấp dẫn, những quán bar đáng chú ý, kiến trúc đẹp và thậm chí nhiều câu chuyện về thực phẩm mà chúng tôi khó có thể tin là đúng.
Cuối cùng, cả bốn chúng tôi đã quản lý để phối hợp để ở đây cùng một lúc.
Và đây là những gì xảy ra:
Điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi – thực tế trước khi chúng tôi thả hành lý tại nhà Melissa và Peter, ở đây: Jack Stack Barbecue – cuộc đua marathon đầu tiên của chúng tôi.
Chúng tôi có thể nói với bạn rằng nó tốt như thế nào khi ở trong công ty của những người tuyệt vời này một lần nữa. Thậm chí còn hơn thế nữa, bây giờ chúng tôi cuối cùng cũng ở đây tại Thành phố Kansas.
Jack Stack là một nơi tuyệt vời để bắt đầu chuyến đi của chúng tôi về những điều kỳ diệu của KC, vì vậy, ở đây, đến tất cả các đầu bị cháy, xương sườn, lưng bé và thịt ức. Quan trọng hơn nhiều, ở đây, với nước sốt!
Jack Stack đã thực sự cung cấp theo mong đợi của chúng tôi. Chúng tôi nuốt chửng những bữa tối của chúng tôi như chúng tôi chưa từng ăn trước đây, nhưng không quá nhanh đến nỗi chúng tôi không nhận thấy ba loại nước sốt thịt nướng khác nhau mà họ phục vụ ở đây. Bản gốc, cay và nóng.
Sự đồng thuận chung là nước sốt nóng là tốt nhất, nhưng phần nào bị lu mờ bởi bánh ngô se thong chỉ tốt nhất của trung tâm ở đây. Nó giống như nước sốt phô mai nhất và ngô ngọt nhất đã cùng nhau và bắt đầu một trường học đột biến như ở X Men. Nó giống như không có gì chúng tôi từng thấy trước đây.
Chúng tôi đã đến KC đúng lúc để gặp đội bóng đá thành phố – các tù trưởng – đóng vai đối thủ Denver Broncos. Đáng buồn thay, nó ở Denver, nhưng điều đó không ngăn cản các tù trưởng.
Chúng tôi đánh một vài quán bar, đón với anh trai xuất sắc của Melissa, và di dời nhanh chóng đến một thị trấn ưa thích cho đồ uống ăn mừng. Điều này, phụ nữ và gents, là đậu phộng.
Được lập hóa đơn như một quán bar lặn, tôi nghĩ nó nhiều hơn là trung tâm thanh thiếu niên tốt nhất cho những người trưởng thành mà bạn sẽ tìm thấy. Nó đã ở đây trong hơn 75 năm – trước khi cấm! – Và bất kể mọi người làm gì để kiếm sống, họ đều chào đón ở đây.
Trên thực tế, có một câu nói ở đây rằng khi bạn bước vào đậu phộng, bạn sẽ cảm thấy như một người lạ trong khoảng 10 giây. Họ không sai.
Chúng tôi sẽ có rất nhiều điều để nói về đậu phộng nhưng tôi sẽ nói với bạn điều này: cánh gà của họ và bánh sandwich BLT của họ là điên rồ. Tôi đã thấy cách họ làm cho cả hai và họ chỉ đơn giản là các tác phẩm nghệ thuật.
Hóa ra chúng tôi sẽ trở lại đây thực tế vào mỗi đêm trong kỳ nghỉ của chúng tôi. Khá hài lòng với điều đó.
Chúng tôi thức dậy khá chậm sáng nay. Rất may, có cà phê xuất sắc gần đó – điều mà cả Christina và tôi đều không mong đợi tìm thấy trong chuyến đi này.
Cà phê Kaldi, hóa ra một cappuccino tuyệt vời – ngay cả với một chút nghệ thuật cà phê. Nó đi kèm với một ly nước có fizzy và một số hạt cà phê phủ sô cô la, đó là một liên lạc tuyệt đẹp. Có một vài thứ khác trong thực đơn mà chúng tôi muốn thử ngoài nắp.
Gibraltar và Sidecar đều khiến chúng tôi quan tâm rất nhiều. nhiều hơn nữa về điều đó sau này.
Chúng tôi tiếp tục cơn thịnh nộ nướng thịt của thành phố Kansas với một chuyến đi dài đáng ngạc nhiên đến Jones Bar-B-Q Way trên Kaw Drive-một con đường mà Peter rất thích nói. tốt cho anh ấy!
Jones BBQ đã thu hút sự chú ý của Christina, một thời gian trước khi nó được giới thiệu trên Queer Eye. Cô đã yêu hai chị em sở hữu cửa hàng – và thịt nướng của họ trông cũng rất tốt.
Chắc chắn, cái lán nhỏ này ở giữa hư không hóa ra những món ăn thực sự ngon. BRISKET – thái lát mỏng và rưới với nước sốt đặc trưng của chúng – là mềm và hút thuốc tốt.
Các kết thúc bị cháy, về cơ bản là những khối thịt ức từ cuối vết cắt, là rất ngon. Nó cắt nhỏ vào nước sốt họ sử dụng, vì vậy bạn thậm chí còn có nhiều hương vị hơn cho mỗi miệng.
Chúng tôi rất vui vì chúng tôi đã thực hiện hành trình ra đây đến Jones Bar-B-Q, và nó thậm chí còn tốt hơn khi thấy nơi này làm rất tốt.
Nó không phải là nơi nổi tiếng nhất ở KC-trên thực tế, nhiều người dân địa phương trong thành phố sẽ mất một phút để tìm ra nơi bạn có ý nghĩa. Ngay cả khi Peter nhắc nhở tất cả mọi người, nó đã đi xuống Kaw, dân gian vẫn phải suy nghĩ.
Điểm dừng chân tiếp theo, chúng tôi đi thăm nhiều hơn về gia đình Melissa. Nó rất đẹp để có thể đặt khuôn mặt cho rất nhiều cái tên mà chúng tôi đã nghe nói về, nhưng chúng tôi cũng thực sự thích cách các khu phố của Mỹ xung quanh KC. Nó giống như một cái gì đó trực tiếp từ các bộ phim.
Những bãi cỏ chứa đầy cây sắp mang màu sắc mùa thu đầy đủ, những con sóc khắp nơi và những ngôi nhà thực sự khổng lồ với những chiếc xích đu phía trước và những ngôi nhà trên cây ra phía sau, nó thật tuyệt vời.
Nó cũng đóng TO Halloween, ngụ ý tất cả các đường phố có đầy đủ bí ngô, bộ xương, đá lăng mộ vui nhộn và mạng nhện giả. Tất cả mọi thứ bạn nghĩ là trong các bộ phim chỉ để trình diễn thực sự là cuộc sống thực ở đây.
Đêm qua cảm thấy hơi mờ sáng nay! Từ việc đến nhà Melissa, anh em, chúng tôi đã đi ăn tối tại Grand Street với Thống chế và bạn của anh ấy, Greg, người sở hữu cái này và khá nhiều nhà hàng khác trong thị trấn.
Sau một bữa tối ngon miệng, chúng tôi đã đi – đoán ở đâu – đậu phộng và sau đó là một đám đông lớn trong số chúng tôi, bao gồm cả anh trai khác của Melissa, Micky và vợ Muff đã di chuyển EN Mass đến phòng piano. Sau đó, tôi tin rằng chúng tôi đã làm cho tài xế Uber của chúng tôi đi vào một ổ đĩa cho một bữa ăn nhẹ đêm khuya!
Vì vậy, sáng nay, nó là một sidecar rất cần thiết tại Kaldi. Một sidecar, hóa ra, là một cappuccino với một shot espresso thêm ở bên cạnh. Tốt hơn một nắp đôi dễ dàng vì bạn có thể nếm thử cà phê có và không có sữa.
Đối với một chiếc Gibraltar, tôi nghĩ rằng nó là một loại cà phê Americano lọc nhỏ giọt với một cú sút bổ sung hoặc có thể là một chiếc macchiato đôi, nhưng như tôi đã nói. Hôm nay mờ.
Blurry hay không, chúng tôi đã làm cho nó trở thành một biểu tượng kiên định khác trong hoàng gia thịt nướng KC.
Arthur Bryant, đã ở đây vì thịt nướng bắt đầu. Sàn của nó trơn trượt, những bức tường của nó được bao phủ trong những bức ảnh hấp dẫn từ quá khứ. Đối với thức ăn của nó, cũng vậy
Đặt hàng ở đây là một chút đối đầu lúc đầu. Thực đơn rất lớn và các nhân viên được cố tình chắc chắn. Cắt giảm nhanh và bạn cần biết những gì bạn muốn khi bạn đến quầy.
Chúng tôi đi xa vô tình và được tải xuống với thức ăn. Melissa và Peter đã bị chết đuối trong nước sốt, nhưng họ đã chiến đấu, ban phước cho Em.
Burnt kết thúc ở đây là những chiếc xe đẩy lớn, thịt ức đến như một chiếc bánh sandwich đầy dày và xương sườn thực sự rất ngon. Chúng tôi rất ngạc nhiên với các loại nước sốt ở đây, và đậu thực sự là một cái gì đó.
Mặt khác bạn có thể thấy là phiên bản khoai tây của họ ‘mash, tôi nghĩ. Nhưng nó xuất hiện giống như những miếng khoai tây ngon nhất. Ngạc nhiên.
Bạn cũng có thể giúp mình để dưa chua. Lời khuyên của chúng tôi, luôn luôn mất nhiều hơn bạn nghĩ bạn sẽ cần. Họ xuất sắc.
Nó không xa Arthur Bryant, đến điểm dừng chân tiếp theo của chúng tôi: Nhà máy bia Đại lộ. Nhà sản xuất bia địa phương này đã phát triển rất nhiều trong những năm gần đây đến mức họ phải mở rộng sang một tòa nhà khác.
Thật tuyệt khi có thể nhìn thấy cái cũ từ ban công mới và khi mặt trời lặn, dấu hiệu ban đầu đặt một hình bóng lý tưởng để chọn bia của chúng tôi.
Nó rất bận rộn ở đây vào chiều nay tại Boulevard. Trong thực tế, hai bữa tiệc cưới đến tại một thời điểm. Chúng tôi quản lý để tìm một chỗ ngồi mặc dù với những người bạn của Melissa, Kelley, Scott và Amy.
Quan điểm từ ở đây trên tầng hai của Đại lộ là tuyệt vời, nhưng họ đã bị lu mờ bởi bia. Họ có một IPA được gọi là cuộc gọi, thật tuyệt vời nhưng Đại lộ Tank 7 Saisson đã ra khỏi thế giới này. Có thể uống được một cách nguy hiểm.
Sau khi nhà máy bia, nó hoàn toàn thời gian ăn tối (chúng ta lại đói như thế nào?) Vì vậy, Melissa, Peter, Amy và hai chúng tôi đến Tannin Red Wine Bar để gặp Amy (một cái khác!), Tatia và Beth. Bữa tối rất thú vị và thức ăn cũng nổi bật, tuy nhiên, một trong những nhân viên phục vụ ở đây nhắc nhở chúng ta tất cả David Spade từ bộ phim hài nổi tiếng vừa bắn tôi.
Chúng tôi kết thúc với một thức uống tại Crossroads Hotel Lobby Bar, hoặc có thể đồ uống kết thúc chúng tôi. Thời gian cho giường.
Nhóm tin tức – Lắp ráp!
Hôm nay, chúng tôi đã thu thập tại Well Bar and Grill để chuẩn bị cho tình trạng hỗn loạn di động. Chúng tôi cưỡi phễu bàn đạp! Nhưng nhiều hơn nữa về điều đó trong một phút.
Đầu tiên chúng ta ăn. Christina gọi món salad Chop vì cô ấy không quá đói, hóa ra một món salad Trung Tây là những gì bạn yêu cầu khi bạn đã dành hai tháng qua cho chế độ ăn uống nước chanh. Nó rất lớn.
Tôi cũng không đói, nhưng may mắn thay, tôi là một con lợn khổng lồ. Bánh sandwich Reuben này biến mất một cách dễ dàng đáng sợ.
Peter ra lệnh cho các tots Tater do nhà được tải, chỉ là đáng gờm. Mỗi người là kích thước của một quả bóng golf và chứa đầy phô mai và tất cả các loại công cụ khác. Nó thực tế phá vỡ người nghèo.
Tin tốt là đội của anh ấy – 49ers – chiến thắng trò chơi mà chúng tôi đã đến đây để xem.
Bây giờ đến công ty và lý do thực sự mà chúng tôi đã ở trong giếng. Chúng tôi đã leo lên tàu phễu bàn đạp, một quán bar lăn mà chúng tôi dự kiến sẽ đạp qua thị trấn như một quán rượu Peloton.
Sẽ có các điểm dừng nước trên đường đi – các thanh nơi chúng tôi sẽ tiếp nhiên liệu cho các sự xâm nhập của chúng tôi và làm giảm sự ức chế của chúng tôi.
Rất may, chúng tôi có một ‘phi công – Brett – người lái chiếc thủ công hùng mạnh này xuống những con đường bận rộn trong khi chúng tôi đạp như những kẻ ngốc. Anh ta cũng có quyền kiểm soát một động cơ điện nhỏ, hành động khi chúng ta đâm vào bất kỳ loại đồi nào.
Hãy nhìn vào nó – một con tàu sành điệu của vẻ đẹp sơn mài màu cam.
Tôi và M hèMan Oldham. Người đàn ông này giữ cho chúng ta có động lực với những lời nhắc và lý do lớp spin-esque và lý do tại sao CBD là con đường để đi.
Tôi nghĩ rằng tôi trông rất hài lòng vì thực tế chúng tôi ở điểm dừng cuối cùng!
Thật là một nhóm người tuyệt vời. Tôi không ngạc nhiên khi Melissa nói về những người bạn của mình rất nhiều. Họ thật tuyệt vời.
Cảm ơn Melissa, Muff, Oldham, Molly, Peter, Amy, Tatia, Cap, Amy và Beth. Bạn đã làm cho chúng tôi cảm thấy rất được chào đón và chúng tôi cảm thấy rất vui khi biết rằng chúng tôi cũng có một nhóm những người bạn đáng chú ý ở KCMO.
Ít nhất chúng tôi hy vọng như vậy.
Đó là đêm cuối cùng của chúng tôi ở Kansas City, vì vậy Christina giữa bữa tiệc và tôi cố gắng lẻn vào một lần sửa thịt nướng cuối cùng. Hy vọng của chúng tôi là rời đi, ăn và trở về mà không ai nhận ra
Chúng tôi đã nghe rất nhiều về Q39 BBQ mà chúng tôi không thể rời đi mà không cần thử. Và chúng ta chỉ có thể kéo Melissa và Peter tội nghiệp đến một người khác. Họ hút thuốc.
Khi chúng tôi đến đây, chúng tôi hiểu những gì ồn ào. Nó là một nhà hàng dịch vụ bàn hiện đại với chủ đề thịt nướng trường học cũ. Và thức ăn là tuyệt vời.
BRISKET đi ra trong những lát dày, mềm, xương sườn được nấu chậm đủ để thực tế rơi ra khỏi xương và đầu bị cháy lên đến trầy xước. Nước sốt khôn ngoan, Q39 cũng đang trên đường tốt nhất mặc dù có thể là một chút Vinegary.
Chúng tôi thực sự hài lòng, chúng tôi đã làm cho nó ở đây và kế hoạch của chúng tôi để trở lại bữa tiệc có vẻ tốt.
Nhưng đây là nơi kế hoạch của chúng tôi đi ngang. Chúng tôi cố gắng cho một địa điểm thứ hai. Gates Bar-B-Q có thể là người nổi tiếng nhất và nhiều nhà hàng Kansas City.
Chúng tôi rất vui mừng khi ở đây – như bạn có thể thấy! Câu hỏi đặt ra là, chúng ta sẽ trở lại bữa tiệc kịp thời và chúng ta sẽ chỉ phát nổ với tất cả các món ăn này chứ?
Bây giờ chúng tôi hiểu tại sao Gates lại nổi tiếng như vậy. Đây là đầu bị cháy – được phục vụ trong một chiếc bánh hotdog squishy, trong đó ngâm nước sốt tốt nhất mà chúng tôi đã có.
Thịt được nấu chín hoàn hảo, dưa chua thật tuyệt vời, đậu rất ngọt và đầy thịt, và toàn bộ ớt jalapeño ngâm cho một cú đá đẹp.
Nước sốt (chúng tôi đã mua một chai) là Vinegary đáng ngạc nhiên, nhưng cũng cay. Nó làm tôi nhớ một chút về một Vindaloo trường học cũ ở Anh.
Thậm chí tốt hơn mọi thứ khác, chúng ta có thể gặp chính ông Ollie Gates! Anh ấy ăn tối với con gái ở phía sau nhà hàng và xem trò chơi.
Steve, người đàn ông điều hành cánh cửa và người đã làm việc với ông Gates trong nhiều năm, lịch sự hỏi liệu chúng tôi có thể có một bức ảnh với huyền thoại địa phương này không. Thật là một người đàn ông tốt.
Thật không may, hóa ra ở đó, không có wifi ở bất cứ đâu gần đây và chúng tôi bị mắc kẹt đang chờ một chiếc taxi địa phương, người xuất hiện một giờ sau đó.
Chúng tôi đi đến Rendez Vous của đậu phộng được sắp xếp trước, nhưng mọi người đã biến mất. Chúng tôi đã bỏ lỡ bữa tiệc.
Chúng tôi hy vọng những người bạn mới của chúng tôi không giữ nó chống lại chúng tôi rằng chúng tôi đã không nói lời tạm biệt. Dù sao thì nó cũng không bao giờ là một quá trình thú vị, nhưng đó không phải là lý do.
Cách duy nhất chúng ta có thể bù đắp cho nó là với kiến thức đầy đủ mà chúng ta sẽ trở lại. Thành phố Kansas, bạn có trái tim của chúng tôi.